鹹蛋豆腐煲
用鹹蛋跟紅蘿蔔
做出類似蟹黃的感覺
味道很香
配上豆腐滑嫩的口感
很是美味
材料：
雞蛋豆腐>>>>>>1盒
鹹蛋>>>>>>2顆
紅蘿蔔>>>>>>50克
薑>>>>>>5克
蒜>>>>>>10克
蟹肉棒>>>>>>4根
蔥>>>>>>1支
玉米粉>>>>>>1大匙
水>>>>>>400毫升
做法：
1.鹹蛋白與鹹蛋黃分開 搗碎
2.紅蘿蔔 薑 蒜切末
3.蟹肉棒切末
4.豆腐切小塊 蔥切蔥花
5.小火炒香鹹蛋黃
6.加入薑 蒜末拌炒
7.加入紅蘿蔔末拌炒
8.加水煮滾
9.加入蟹肉棒 鹹蛋白
10.加入豆腐煮熟
11.玉米粉與1大匙的水混合均勻 倒入鍋中勾芡
12.起鍋 灑上蔥花
完成
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